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鹿児島

こんにちは、和食かつらです。

 

先月末、鹿児島に行ってきました。

 

空港着いて直ぐに桜島に向かいました

 

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何と噴火です😅貴重な経験でした。

 

桜島、霧島温泉、城山公園、西郷さん銅像、

錦江湾、武家屋敷、知覧平和記念資料館、

釜蓋神社、仙巌園などなどを観光。

 

 

食事はいくつか行ってきたお薦めのお店です

 

⒈とんかつ川久

 

http://setoguchiseinikuten.co.jp/kawakyu.html

 

鹿児島駅近くにあるお店で、鹿児島名産の黒豚使用した黒豚ロースカツが美味しかったです。

※画像は撮り忘れました。

 

 

 

⒉高城庵(たきあん)

 

http://tiran.kashoren.or.jp/kaiin/takiann/

 

武家屋敷内にある、郷土料理屋さん

昔ながらの家を開放して、さつま揚げ

鳥刺し、知覧茶そば、角煮などメイン

にした定食があります。揚げたての

さつま揚げはとても美味しかったです。

 

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⒊   613 四月一日

 

http://613.hp.gogo.jp/pc/

 

このお店、お薦めです。

鹿児島繁華街天文館からタクシーで5分程

の路地裏にあるカウンターのみの小料理屋さ

ん。若い夫婦で営んでるお店だそうで、

旦那さんが厨房で調理、カウンターは

奥さんが、ドリンク、接客してなんと刺身の

切りつけや生牡蠣まで調理してました。

どの料理も美味しく、内装なども良く

とても勉強になりました。

店名の613は店舗の番地からで、四月一日は

ビルのオーナーの会社名?らしいです。

このネーミングも面白いです。

 

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鹿児島で採れた首折れ鯖、あげて直ぐにくび

を折って鮮度を保たせ、その日にしか食べれ

ない生の鯖のお造り!初めて食べましたがす

ごく美味しかったです。

 

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焼き野菜  粒マスタードを使ったソースがとて

も合います。

 

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牛サガリのステーキ

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4.天文館むじゃき

 

http://www.mujyaki.co.jp

デザートは白くまくん発祥のお店ですね。

 

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鹿児島にもし行かれる方、是非ご参考にして

下さい(^^)。

帰りは、まさかの飛行機欠航…、で

ハプニングありの、色々ありましたが、

良い思い出になりました。

 

 

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